We’re hiring a Restaurant Kitchen Lead to guide our kitchen with excellence, consistency, and a deep focus on flavor, quality, teamwork, and sales performance. You’ll guide the team across all areas of the kitchen—hot food line, prep, and cleaning—making sure every dish reflects care, flavor integrity, and precision.
You’ll also be responsible for managing recipes, training, POS pricing, and inventory, all while fostering a strong team culture that thrives on rhythm, respect, and results.
Manager Traits – What Makes a Strong Leader:
Calm under pressure and clear-headed in busy or challenging situations
Visible leadership — leads by example, not just supervision
Results-driven — takes responsibility and follows through with intention
Positive communicator — uplifts and unites the team
System-oriented — sees how processes connect to improve performance
Always customer-focused — every decision enhances the customer experience
Strong planning and time management — keeps the team and restaurant on track
Sales-minded — understands the link between presentation, product, and profit
Kitchen Operations & Quality
Oversee hot line, prep, and cleaning stations with consistency
Ensure recipe execution and flavor profiles are followed across all menu items
Maintain high speed and quality standards during service
Monitor freshness, presentation, and readiness of all ingredients
Español
Estamos contratando a un Gerente de Operaciones de Restaurante para liderar nuestra cocina con excelencia, consistencia y un enfoque profundo en el sabor, la calidad, el trabajo en equipo y el rendimiento en ventas. Guiarás al equipo en todas las áreas de la cocina—línea caliente, preparación y limpieza—asegurando que cada platillo refleje cuidado, sabor auténtico y precisión.
También serás responsable de la gestión de recetas, capacitación del equipo, precios en el sistema POS e inventario, todo mientras fomentas una cultura de equipo sólida basada en ritmo, respeto y resultados.
Cualidades de un Buen Gerente – Lo que hace a un Líder Fuerte:
Se mantiene calmado bajo presión y toma decisiones claras en momentos difíciles o de mucho trabajo
Liderazgo visible — guía con el ejemplo, no solo supervisa
Orientado a resultados — asume la responsabilidad y da seguimiento con intención
Comunicador positivo — motiva y une al equipo
Enfocado en procesos — entiende cómo los sistemas mejoran el desempeño
Siempre orientado al cliente — cada decisión mejora la experiencia del cliente
Planeación y manejo del tiempo fuertes — mantiene al equipo y la operación en orden
Mentalidad de ventas — conecta presentación, producto y ganancia
Operación y Calidad en Cocina
Supervisar con consistencia la línea caliente, preparación y áreas de limpieza
Asegurar la ejecución correcta de recetas y sabores en todos los platillos
Mantener altos estándares de velocidad y calidad durante el servicio
Monitorear frescura, presentación y preparación de todos los ingredientes
